blog246 桐林 の身元保証考えなどを書く日記

ココアバターって万能ですよね。
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カカオ豆の加工工程で、ココア固体（ココアパウダー）とココアバターは早期に分離される。この二つはチョコバーを製造する際に再結合される。ホワイトチョコレートはココアバターを含むことで知られるが、ココアパウダーは使われていない。
性質・使用
ココアバターは室温で蓄積でき体温で溶けるため、座薬などの基礎薬剤として用いられる。また、安定した脂質であり、天然の酸化防止剤を含んでいるため腐りにくく、2?5年貯蔵することができる。ココアバターの滑らかな素地、甘い芳香、皮膚を軟化させる特性のため化粧品と石鹸やローションなどのスキンケア製品としてよく使われる。

最も一般的なココアバターは融点が34?38度である。そのため室温では解けずに食すると口内の温度で解ける。ココアバターは多形の物質であり融点がそれぞれ違う、α、γ、β'、βなどの結晶を持っている。チョコレートの生成には融解温度の低い通常βを使う。こうして一定の結晶構造にまとめると生地が滑らかになり、つやが出、折りやすくなる。過加熱するとココアバターは室温でも融溶する成分に変化する。また、これを時間を置くと安定したβ結晶に戻る。

引用『ウィキペディア（Wikipedia）』

テフロン加工！

テフロン® (Teflon®) とは、テトラフルオロエチレンの重合体であるポリテトラフルオロエチレン (PTFE) の米国デュポン社の商品名で、1938年にロイ・プランケットによって発見され、1946年に製品となった。

現在ではテフロンの名称は、ポリテトラフルオロエチレンだけではなく、デュポン社のフッ素樹脂一般の呼称となっており、同社の販売するテトラフルオロエチレンとその他のモノマーの共重合体などもテフロンの名で呼ばれる。しかし、一般にテフロンと呼ぶ場合には、ポリテトラフルオロエチレン(PTFE)のことを指すことが多い。

PTFEはフッ素原子と炭素原子のみから成るフッ素樹脂である。フッ素樹脂は化学的に安定で耐熱性、耐薬品性に優れている。 フッ化水素酸にも溶けないことから、その運搬にはテフロン製容器が使用されている。

また、テフロンは現在までに発見されている物質の中で最も摩擦係数の小さい物質であることも特長の一つである。

最も身近に目にする用途は、フライパン表面のコート塗装である。熱や食品、調味料による侵食に強く、また摩擦が小さいことから食品の焦げ付きを防ぐ役割を担っている。

一般的には、電気関係や高温腐食性流体を扱う化学的機械的用途において広く加工用素材として利用される。チューブ、ホース、テフロンシート、さまざまなパッキン、剥離材、絶縁材、断熱材、粘着テープ、摺動材、製造(食品、プラスチックフィルム、ゴム、セラミックス)、耐熱コンベアベルト、テフロンコーティング、無電解ニッケルテフロンメッキ、すべり材、ベアリング、スリーブ、フランジ、ワッシャー。潤滑や撥水機能の向上を目的として他の合成樹脂・油脂などへの添加剤として用いられる。さらに、二硫化モリブデンなどと同様、エンジンオイルへの添加剤にも用いられるが、効果については意見が分かれる。 また、一般には知られていないが、半導体製造用の各種薬液の製造、搬送、貯蔵等のプラントには、必ず使われており、現代の最先端技術を影で支える重要な物質である。
（以上、ウィキペディアより引用）

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セント・ジョーンズ・ワートについて皆さんはどうお考えでしょうか

セント・ジョーンズ・ワート（英：St. John's wort ）は一般的にセイヨウオトギリソウ（Hypericum perforatum、西洋弟切草、英語では Klamath weed、Goat weedとも呼ばれる）という植物種のことを指す。また、様々な修飾語とともに、オトギリソウ Hypericum 属に属する他の種のことを指すこともあり、英語ではそれらと区別するために、H. perforatum を Common St. John's wort と呼ぶ場合もある。近年うつ病治療の観点から注目を集めているハーブである。

セント・ジョーンズ・ワートHypericum perforatumは黄色い花を咲かせる根茎性の多年草のハーブであり、ヨーロッパに自生し、後にアメリカへも伝搬し多くの草地で野生化している。 聖ヨハネの日(6月24日)の頃までに花が咲き、伝統的にその日に収穫されたためその名が付いた。地上部全体が刈られ乾燥させられハーブティーとして用いられる。 そのハーブティーは若干苦いものの嗜好品としてまたその薬理的性質のため長い間愛好されてきた。学名のperforatumは光にかざすと見える葉にある小さな窓（油点）に由来する。Hypericum（オトギリソウ属）はオトギリソウ科（分類体系によりHypericaceae、Clusiaceae、またはGuttiferaeの呼び方がある）に置かれている。

セント・ジョーンズ・ワートHypericum perforatum が商業的に栽培されている地域はあるものの20以上の国では毒草としてリストされている。家畜による摂取は 光過敏感反応、中枢神経抑圧、流産または最悪死をもたらす場合もある。 セント・ジョーンズ・ワートの除草剤には 2,4-D、ピクロラム、グリホサートが有効である。 生物的駆除の目的で、オトギリソウ類を食べることで知られる3種の甲虫（ハムシ科・ヨモギハムシ属の2種：Chrysolina quadrigeminaとChrysolina hyperici、およびタマムシ科の1種：Agrilus hyperici)が北米西部で使われている。

セント・ジョーンズ・ワートの医療的利用の最初の記録は古代ギリシアにまでさかのぼり、以来利用されてきている。 またネイティブアメリカンも人工妊娠中絶薬 抗炎症剤、収斂剤 消毒剤として使用してきた。

現代医学において標準的なセント・ジョーンズ・ワートの抽出物はうつ病や不安障害の一般的な処置として用いられている。ホメオパシーにおいては多くの医学的な問題に対する処置として用いられるが、その効果の程は正確には記載されていない。歴史的にはセント・ジョーンズ・ワートの花や茎は赤や黄色の色素を作るために用いられてきた。

今日セント・ジョーンズ・ワートはうつ病への処置法（あるいはその可能性）として最も知られている。ドイツをはじめいくつかの国では軽度のうつに対して従来の抗うつ薬より広く処方されている。標準的な抽出物はタブレット、カプセル、ティーバッグとして一般の薬局等で購入することが可能である。

日本においては、薬事法上、薬効を標榜しない限りは「食品」扱いであり、ハーブとして市販されている。しかし、多くの薬物と相互作用をするので、厚生労働省からも注意が必要であると喚起されている
【ウィキペディアWikipediaより引用】

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って何か知ってますでしょうか？

ティーターン（古典ギリシア語：Τιτάν、Titan）は、ギリシア神話・ローマ神話に登場する神々である。ウーラノス（天）の王権を簒奪したクロノスを初め、オリュンポスの神々に先行する古の神々である。巨大な体を持つとされる。

日本ではしばしばティタン、ティターンと表記される。英語による発音はタイタン。
狭義には、ウーラノスとガイアの間に生まれた12柱の神々の兄弟姉妹を指す（ティーターン十二神）。クロノスはその末弟。これにディオーネーを加えて13柱とする場合もある。
また、ヘーリオスやセレーネー、プロメーテウスなど、狭義のティーターンの子孫（特にゼウスに与しない神々）も、ティーターンと呼ばれる事がある。

ゼウスが父クロノスに戦いを挑んだ時、ティーターンたちの多くもクロノス側につき、10年に渡る大戦争となった。この戦争をティタノマキアという。

恐らくは、バルカン半島の地においてインド・ヨーロッパ語族共通の天空神由来のゼウス信仰が確立する以前の、古い時代の自然神と思われる。地底に封じ込められており、彼らが時々暴れると地震がおきると信じられていた。
（以上、ウィキペディアより引用）

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